Tận dụng lợi thế Phan Rang, Ninh Thuận có vùng biển sạch và có món đặc trưng là rong sụn, rong sú, một bạn trẻ nơi đây đã chế biến rong thành một món ăn đơn giản, đẹp mắt mà rất dinh dưỡng, phù hợp cho tất cả mọi người.
Rong sụn được thả tự nhiên dưới biển từ 4-5 tháng nên rong già, hàm lượng collenge cao, độ caramen cũng nhiều, sau đó rong được thu hoạch, làm sạch, rồi kết hợp với đường phèn vàng hoặc đường vàng sạch và màu hoa quả từ các loại cây trái đặc trưng VIệt Nam mình như: cam, thơm, xoài, chanh dây, lá dứa, hoa đậu biếc, lá cẩm, bạc hà, gừng , cà phê, cacao, vải, thanh long,… để tạo màu tự nhiên cho mứt.
Từ khâu nuôi trồng rong đến khi ra thành mứt hoàn toàn không dùng chút hóa học công nghiệp và chất bảo quản nào.
Anh em AC Farm mình may mắn được đồng hành thêm một sản phẩm nông nghiệp tử tế nữa từ đặc trưng quê mình.
Biết ơn vũ trụ đã kết nối.
