Thường thì các loại vú sữa sẽ được trồng ở nhưng nơi ẩm nhiều, nhiệt độ nóng ấm. Nhưng bạn Khang lại chọn trồng thử ở Di Linh-xứ khá lạnh, thấp hơn Đà Lạt, cao độ ngang với khu vực Kbang nơi cam canh mà tụi mình đang kết nối.
Khang là một bạn trẻ người Phú yên, cả nhà đã lên xứ Lâm Đồng khá lâu theo diện đi “kinh tế mới” của gia đình.
Khang tốt nghiệp về công nghệ sinh học, rồi cũng đi làm cho các công ty nông nghiệp hoá chất, rồi đến một ngày, bạn ấy nhận ra thực trạng của nó, những ảnh hướng đến gia đình, rồi tự mình chuyển đổi sang con đường nông nghiệp an toàn không hoá chất cho gia đình và cho khu vườn nhà.
Khang trở về trên mảnh vườn gần 2ha của gia đình, với nền tảng sinh học, cậu ấy thuyết phục ba mẹ chuyển đổi sang hướng an toàn hơn- loại bỏ thuốc trừ sâu, phân hoá học, đa canh, xen canh thêm vào khu vườn cafe lâu đời của cha mẹ, nào là sầu riêng, bơ, măng cụt, chuối,…để cỏ và cắt tủ gốc thường xuyên, thử nghiệm khá nhiều phương án khác nhau.
Lâu lâu tụi mình được uống ké giống cafe cũ nhà tự rang xay mà ba mẹ bạn còn giữ – giống mà người Pháp đem qua lần đầu chứ không phải các giống lai như giờ.
Sau 6 năm, lứa sầu riêng và vú sữa bơ hồng đầu tiên bắt đầu cho trái (sầu riêng là đợt vừa rồi cả nhà đã được dùng đó ạ).
-Dinh dưỡng cho cây trồng chỉ dùng phân bò, dịch trùn ủ vi sinh EM, đạm cá, tấp tủ cỏ, thân chuối đều đặn.
-Phòng sâu bệnh- để vườn tự cân bằng- bọc trái lúc ra trái non như vú sữa.
-Có dùng thêm rất rất ít nguồn kali humat, được dùng trong nông nghiệp hữu cơ, để tăng sức khoẻ và độ ngon cho trái (ko phải kali tinh chế hoặc super kali như các vườn hoá học).
2024 là năm đầu tiên vườn thu hoạch, trúng ngay năm mà trái cây mất mùa, chưa kể trên đó chín chậm và sản lượng không bằng các vùng nóng hơn.
Nhưng tụi mình tin rằng dần dà cây sẽ bù lại bằng chất lượng.
vừa rồi vườn đã gửi mẫu vú sữa đi Test các chỉ tiêu thì mọi chỉ số đều không phát hiện.
Đây là những tín hiệu mừng
để tiến đến có chứng nhận hữu cơ cho vú sữa.
